Tojás szív egészsége. Nyugodtan fogyasszuk a sárgáját is!
Az általános vélekedés táplálkozás-szakértői körökben korábban az volt, hogy a tojás alapvetően egészséges étel, bár azt lehetett eddig is tudni, hogy magas a koleszterintartalma.

Az új kutatás során 6 főbb szempont szerint, 30 ezres mintán vizsgálták a hatásait. Arra jutottak, napi milligramm koleszterin bevitele 17 százalékkal növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását.

Mivel csupán egyetlen tojás sárgája milligramm koleszterint tartalmaz, úgy gondolják, a túl sok tojás fogyasztása határozottan egészségtelen. Napi átlagos tojássárgája-fogyasztásban mérve minden egyes újabb tojássárgával 6 százalékkal növekszik a szív- és érrendszeri megbetegedés kialakulása, és 8 százalékkal nő a korai halál esélye.

Ez az eddig készült egyik legátfogóbb tanulmány, teljes egészében ide kattintva olvasható. Ha csak olvasnád tojás szív egészsége többiek hozzászólásait, ahhoz nem kell előfizetés.

Ha még nincs, regisztrálj profilt Fizess elő a Közösség vagy a Belső kör csomagunkra Az előfizetésnél használt email címmel regisztrálj a Disqusra és azzal lépj be a cikkek alatt Kommentek mutatása.