Alkoholmentes sör máj. Az alkoholmentes sör - csepeli-joszerencset-he.hu
Azért szerencsés a tudományos kutatások eredményit böngészni, mert a tudósok időközönként kollektívan könnyítenek a lelkiismeretünkön. A legfrissebb ilyen nekifutás az Oxfordi Egyetem szakembereitől származik, akik a beszédes nevű Alcohol and Alcoholism című tanulmányukban a sör májra gyakorolt hatását vizsgálták.
Toxikus hepatitis fertőző Az orvosok szerint a toxikus alkoholos hepatitis nem tekinthető fertőző betegségnek, mert a test kémiai anyaggal való mérgezésének eredményeként fordul elő.
A kutatás azt próbálta megállapítani, hogy a sör melyik összetevője vezet het májzsírosodáshoz, ami a túlzott alkoholfogyasztás egyik leggyakoribb és egyébként rendkívül súlyos következménye. A tudomány oltárán magas vérnyomás protokoll egeret áldoztak?
Alkoholmentes sör máj között volt hagyományos sör, komló nélküli sör, illetve etanol.
Mindebből nem volt nehéz levonni a következtetést, hogy a magas komlótartalmú sör fogyasztása esetén a máj sokkal jobban jön ki a buliból. Sőt, a megállapítások között még azt is megkockáztatják, hogy a komló egyfajta pajzsként védi a májat, amivel az egerek belső szerve jóval kevesebb károsodást az úgynevezett oxidatív stressz szenvedett a bevitt alkohol miatt.
Mit várhatunk egy pohár sörtől?
Ennek mechanizmusa, vagy pontos okai egyelőre nem teljesen tisztázottak, az azonban biztos, hogy a komlós sörrel itatott egerek szervezetében az iNOS enzim szintje alacsonyabb volt a többiekéhez képest, így az a tipp, hogy ez az anyag közvetíti a komló hatását a máj felé. A lényeg tehát, hogy a sör egészséges, a sok komlóval ellátott sör meg még inkább, sőt, a komló antioxidáns hatásának köszönhetően kifejezetten májkímélő.
Ezért tessék a komlóban dús, tehát a Pale Ale típusú, keserűbb típusú söröket keresni és főleg fogyasztani persze csak mértékkel.
Ajánlott videó.
